André Goichot Château du Cray Montagny Premier Cru Le Cornevennt 2022 – Montagny Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron brillante. Le nez est parfumé, avec des notes boisées et lactées expressives, mais intégrées dans le profile du vin. Il exprime les arômes de beurre frais, de vanille et de bois frais en fond, associées à des notes de yaourt au citron et à la fraîcheur d’agrumes et de fruits verts (pomme verte, prune verte, citron jaune, citron vert, pamplemousse), à la minéralité racée du calcaire, ainsi qu’à des notes de miel, de fleurs blanches (acacia, fleur d’abricot, rose sauvage ne fond). La bouche est savoureuse, gourmande, avec des notes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), d’agrumes (citron confit, zeste de citron, une touche d’orange, pamplemousse), à un côté boisé (bois frais en fond), épicé(noix de muscade) et lactique (yaourt au citron. On retrouve aussi une touche de miel et de fleurs blanches (acacia, fleur d’abricotier, aubépine). La finale est persistante, acidulée et légèrement toastée. Un vin qui nécessite encore du temps pour digérer le bois.