Alpha Omega – Era 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la finesse ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise des bois et plus légèrement de framboise charnue associées à de petites touches de violette, de myrtille, d’épices douces, de fève tonka ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben et d’amande. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, structurée et offre une jolie jutosité, une jolie fraicheur, une trame minérale, une fine droiture, de la souplesse, une jolie finesse ainsi qu’une jolie suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de framboise écrasée/juteuse, de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté et d’épices douces. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur.