Alpha Omega – Chardonnay 2017 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre de l’intensité ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de coing frais, d’agrumes frais et plus légèrement de zestes frais associées à de fines touches de pierre à fusil ainsi qu’à de fines pointes de beurre. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre une jolie définition ainsi qu’une trame acidulée/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle écrasée et plus légèrement de citron associées à de petites touches de poire William fraiche ainsi qu’à de fines pointes de beurre et de cire d’abeille. Bonne longueur. Une imperceptible pointe d’amande sur la persistance.