Alpha Omega – Chardonnay 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine intensité ainsi qu’un petite croquant. On y retrouve des notes de coing, de poire écrasée et de petites fruits jaunes associées à de fines notes de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes et de toasté/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine suavité, une fine tension, une très fine droiture, un joli gras, une jolie structure, une jolie matière, une petite tension ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de nectarine écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de pomme associées à de fines pointes de zestes, de quénette fraiche ainsi qu’à de très discrètes pointes de citron/mandarine fraiche. Bonne longueur.