Alpha Omega – Chardonnay 2015, Drew Vineyard – Mt. Veeder, Napa Valley

Le nez est frais, aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de pêche blanche, de pomme et plus légèrement de fleurs associées à de petites touches de mirabelle charnue et de beurre. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, élégante et offre de la jutosité, une jolie finesse, un petit croquant ainsi qu’une fine trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle juteuse, de nectarine charnue/juteuse et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de coing ainsi qu’à des pointes de petits fruits jaunes charnus/frais, de beurre, de vanille et à une imperceptible pointe d’amande. Présence d’une pointe de toasté/vanille et d’amande croquante sur la persistance.