Alois – Trebulanum 2018 – Casavecchia di Pontelatone DOC Riserva

Le nez offre une certaine petite noirceur, de la précision ainsi qu’une fine austérité élégante. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges concentrés, de poivre rouge, de maceron ainsi qu’à des pointes presque encens et tabac. La bouche est joliment juteuse, fruitée, acidulée, fraîche et offre de la gourmandise, une trame acidulée, un fin côté séveux/aiguille de pin fraîche en fond et une fine pointe iodée/océanique en fond. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulée, de prune violette juteuse/acidulée et plus légèrement de petits fruits éclatants/juteux, associés à de fines pointes de cerise écrasée, ainsi qu’à de fines touches de badiane, de tabac, de sens de la place et une très discrète pointe de vanillé. Une subtile pointe de la barrique en fond. Les tannins sont moelleux. Persistance et gourmandise.