Albert Morot – La Bataillère 2018, Monopole – Savigny-Les-Beaune

Le nez est aromatique et offre une fine complexité, de la fraicheur, une bonne définition, un joli fruit charnu/juteux. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle juteuse/charnue et plus légèrement de citron/mandarine associées à des touches de pomme charnue/juteuse, de petits fruits ainsi qu’à de très fines pointes d’amande et à une subtile pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, une fine droiture, une très fine richesse et une jolie finesse. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux/charnu, de kumquat et plus légèrement de petits fruits jaunes acidulés/charnus associées à des touches de pêche juteuse/charnue associées à de très fines pointes de fleurs de pêche, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté/épices douces. Une très discrète mâche sur la persistance.