Albert Morot 2018 – Beaune Aigrots, Premier Cru

Le nez est frais, aromatique et offre un grain fin, une petite richesse ainsi qu’une fine puissance (en élégance). On y retrouve des notes de coing charnu/juteux, de mirabelle juteuse/charnue et plus légèrement de pomme jaune charnue associées à de très fines pointes de minéralité, de litchi juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de rose et d’amande toastée. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, gourmande et offre une jolie définition, de la précision, de la gourmandise ainsi que de la précision, une jolie finesse de la structure et un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de quénette juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches de litchi rose juteux/charnu, de mandarine ainsi qu’à des pointes de fleurs de pommier, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptible pointe de toastée. Bonne longueur. Une très discrète pointe de noisette sur la rétro.