Albert Bichot – Rochegrès 2020 – Moulin-à-Vent

Le nez gagne à être carafé. On y trouve des notes d’épices, de clou de girofle et plus légèrement de petits fruits rouges associées à des touches de violette, de cassis ainsi qu’à de jolies touches de poivré, minéral et de bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une certaine gourmandise et un petit soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de prune bleue juteuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits bleus éclatants associées à des touches de tabac, de clou de girofle ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de pointe de bosquet local/ baie de laurier et à de fines pointes de fleurs. Bonne longueur et définition. Les tannins sont sapides et gourmands.