Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de grenadine et de cerise confite associées à des touches de boisé ainsi qu’à une fine note de pistil de rose. La bouche est élégante, fruitée, minérale, gourmande et offre du gras, de la suavité, une bonne structure ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise associées à des touches de grenadine, à de très fines notes de cassis et de mûre. Les tannins sont encore jeunes mais fins. Bonne longueur. Un vin prometteur !
Alain Forest 2014 – Morgon
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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