Ailes d’Argent 2018 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, juteux, élégant et offre une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une très fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de citron mûr, de pomme mûre et plus légèrement de mandarine mûre/juteuse associées à de petites touches de quénette ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la précision, une bonne fraicheur, de la rondeur, une trame minérale, une fine jutosité, une fine crémosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pomme fraiche et plus légèrement de quénette fraiche/juteuse associées à de fines touches de mandarine juteuse/fraiche, à une pointe d’ananas ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs fraiches (en fond). Bonne longueur. La persistance est acidulée et offre de fines pointes de fruits blancs juteux ainsi qu’une imperceptible pointe de mangue juteuse (en fond) et de vanille.