Aile d’Argent 2024 – Bordeaux blanc

Le nez est élégant, gourmand, joliment frais, aromatique, complexe et offre un certain charnu, de l’énergie ainsi que de la plénitude. On y retrouve des notes de kumquat, de pêche jaune juteuse/pulpeuse et plus légèrement de mandarine sucrante associées à de petites touches de petits fruits écrasés associées à des touches de fruits exotiques, à une subtile pointe presque ananas ainsi qu’à de discrètes pointes presque tilleul (très discret, en fond) et à un fin charactère océanique/marin. Une imperceptible pointe presque gingembre confit en fond. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment minérale, une belle énergie et offre de la jutosité, de la fraicheur, de l’acidulé, un joli grain élégant, un côté enrobant et gourmand. Jolie finesse dans son gras. Un milieu de bouche ample, suave, frais, dynamique et délicat à la fois. Une superbe énergie. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, de muscade et plus légèrement de mandarine pulpeuse associées à des touches de petits fruits jaunes juteux, à des pointes de fruits exotiques, à une pointe de fleurs d’abricotier, de salinité ainsi qu’à de discrètes pointes finement briochées. Bonne longueur. Une subtile pointe tannique dans l’approche, dans la structure et l’aromatique, notamment en fin de bouche. Joli travail du bâtonnage, tout en finesse. Présence d’une imperceptible pointe de cire d’abeille sur la rétro.