Aile d’Argent 2022 – Bordeaux Blanc

Joli nez élégant, aromatique, rond avec une certaine puissance en justesse et en fraîcheur. On y retrouve des notes de pêche pulpeuse, de coing et plus légèrement de physalis pulpeux associées à des touches de petits fruits pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de vanille. La bouche est fraîche, juteuse, pulpeuse et offre une trame acidulée, de la rondeur, de la sapidité, de la gourmandise ainsi qu’un joli gras en finesse. Ce vin a un côté chatoyant, savoureux, dense et onctueux à la fois. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée, de pêche pulpeuse/juteuse et plus généralement de petits fruits écrasés associées à des touches de coing, de physalis frais ainsi qu’à des fines pointes de litchi, d’amandes toastées et de vanille. Il y a un fin coté presque tannique autant sur l’aromatique que dans la structure. Toujours une belle fraîcheur et de l’énergie.