Le nez est délicat, frais, aromatique et offre une jolie fraicheur, de la profondeur, de la richesse (en délicatesse). On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de coing et plus légèrement de kumquat associées à des touches de litchi frais, de mandarine, de fleurs d’oranger fraiches ainsi qu’à de discrètes pointes de pierre à fusil, de fleurs d’abricotier et à une subtile pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la suavité, de la délicatesse, de la tension, de la subtilité et une jolie pureté aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de citron pulpeux/juteux, de kumquat acidulé et plus légèrement de coing associées à des touches de pêche de vigne éclatante, de brugnon éclatant ainsi qu’à de fines pointes de kumquat, de fruits exotiques/quénette, de zestes et de pierre à fusil. Un joli vin.
Aile d’Argent 2020 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 18.25/20
Note (Score): 96-97/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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