Le nez est fruité, frais, élégant et offre un petit côté incisif ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de citron mûr, de kumquat mûre et plus légèrement de clémentine mûre associées à de discrètes pointes de pêche jaune, de cire d’abeille, de miel ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, élégante, précis et offre une jolie définition, une très jolie gourmandise, de la puissance, de la suavité, du gras, de la tension ainsi qu’une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche jaune mûre et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de cire d’abeille, de clémentine et discrètes pointes de petits fruits secs. Bonne persistance.
Aile d’Argent 2016 – Bordeaux
Note (Score): 17+/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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