Agricola Querciabella 2020 – Chianti Classico

(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre une trame acidulée fraîche et de la pureté de fruits. Il exprime les arômes de cerise bigarreau, de fraise croquante, de framboise, de cranberries, une touche de myrtille écrasée, associées à des notes de basilic frais, d’herbes méditerranéennes, de pétales de rose et de fleurs sauvages. La bouche est ciselée, vive et légèrement amère en attaque. Elle exprime les saveurs de cerise bigarreau acidulée, de framboise acidulée, de cranberries, de fraise croquante et de myrtille écrasée, associées à un fin côté herbacé (basilic frais, thym) et minéral en fond. La finale exprime une acidité croquante, de l’amertume de cranberries, ainsi que des tannins un peu accrochants et granuleux, équilibrés par l’acidité salivante.