Agricola Brandini Brut 2018 – Alta Langa Rosato

Le nez est gourmand et exprime les notes de coulis de framboise, de fraise écrasée, de pomme rouge, de griotte, de berbéris, de cranberries, ainsi qu’une touche de poivre blanc, de menthe, d’églantier et une pointe d’évolution agréable (rose fanée). La bouche exprime les saveurs de fruits rouges juteux (fraise écrasée, pomme rouge, griotte, berbéris, cranberries), une touche florale (églantier, rose séchée), associées à une minéralité expressive (craie), une pointe poivrée (poivre rose), ainsi qu’à une fine amertume de pamplemousse rose. La finale est longue, acidulée et complexe, complétée par des notes de fleurs fraîches et séchées.