Agnès Paquet – Les Combes 2018 – Pommard

Le nez est élégant et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de violette séchée et plus légèrement de fève de tonka/moka associées à des touches de prune juteuse, de petits fruits bleus juteux ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, de la précision, de la tension ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen charnue, de prune violette juteuse et plus légèrement de rose associées à des touches de violette séchée, à de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de minéralité racée et de muscade. Une persistance sur des notes de cacao et d’amande toasté.