Agnès Paquet 2018 – Auxey-Duresses

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une certaine droiture. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de lys et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune violette, de muscade ainsi qu’à de fines touches de sens de la place/terroir, à une discrète pointe de poivre gris et de tabac. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, une trame minérale et une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de petites baies noires juteuses/fraiches/mûres et plus légèrement de lys, de rose associées à de petites touches de violette, de prune, de bâton de réglisse ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de laurier et à une discrète pointe d’épices. De très discrètes pointes de chocolat sur la persistance. Les tannins sont précis et très discrètement fermes.