Le nez est discret, mais gourmand, voire un peu sucré, avec des notes dominantes de chocolat et de cacao. On sent aussi des notes de menthe, de violette, de café, de noix de muscade et de sous-bois, associées à une matière fruitée concentrée (fraise séchée, cerise rouge séchée, griotte, cerise d’oiseaux). Les tannins sont fondus et presque imperceptibles. L’acidité est d’un niveau moyen, mais assez fraîche. La finale est longue, chocolatée et gourmande, avec une pointe de rose séchée et de sous-bois en fond.
Ag. Casaioli Fontinus 2019 – Trasimeno DOC Trasimeno Gamay
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2024
Dégustateur (Wine Critic): Guerin de Tourville Valentina
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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