Aegerter – 2018, Réseve Personnelle – Pommard

Le nez est fruité, aromatique, finement sur la retenue et offre une petite concentration. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à des touches de prune noire ainsi qu’à des pointes de violette, de chocolat noir et à une très discrète pointe de camphre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une certaine générosité, de l’élégance, de la gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de prune noire associées à des touches de framboise écrasée, de violette, de chocolat noir et à de très fines pointes d’amande toastée/caramélisation. Les tannins sont souples.