Abbazia di Crapolla – Sireo 2020 – Campania IGP

Le nez offre une jolie fraicheur ainsi qu’un certain éclat. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche, de kumquat frais/mûr et plus légèrement de petites baies jaunes associées à de discrètes pointes de beurre et à une très discrète pointe sauge/verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, de la rondeur, de la fraicheur, de la sapidité, une certaine pureté, une trame acidulée, de la minéralité, une certaine gourmandise, une jolie définition, un petit gras ainsi qu’une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mandarine et plus légèrement de mirabelle pulpeuse/juteuse associées à des touches d’abricot acidulé, à de fines pointes de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de pêche, de verveine et à une fin côté beurré en fond. Bonne longueur.