Abbadia Ardenga 2020 – Brunello di Montalcino

Le nez est concentré, fruité et mûr. Il exprime les arômes de fraise de bois, de griotte, de mûre, de cerise rouge séchée), ainsi qu’un côté épicé savoureux (poivre noir, réglisse, vanille), une touche de rose séchée, de chocolat, complété par une délicate minéralité. La bouche est droite et élancée, avec une bonne amertume et un côté herbacé enveloppé (romarin séché, thym séché). Les tannins sont légèrement serrés, m mais enveloppés et ont un grain fin et élégant. On retrouve les saveurs gourmandes de fruits mûrs (griotte, fraise de bois, mûre, cerise rouge), complétées par une touche sucrée de griotte au chocolat, de vanille et de réglisse. La finale est persistante, sur les notes de fruits noirs séchés. Un vin frais et bien construit.