A Tire-D’Elle, Plaimont 2020 – Madiran

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est ouvert et juteux : le vin exprime des notes de fruits noirs mûrs, frais et en confiture (griotte, cerise rouge en confiture, prune noire, fraise de bois, myrtille). Il y a aussi un côté aérien de petites baies rouges (cranberries, groseille rouge), d’épices (réglisse, poivre blanc) et d’herbes aromatiques (romarin, menthe). En bouche, le vin est ouvert et ample, sur la rondeur des fruits rouges (cerise, fraise, prune rouge, groseille rouge, confiture de groseille) avec une légère sucrosité, complétée par des subtiles notes de menthe séchée et de poivre blanc. Les tannins sont accrochants, plutôt fermes, mais équilibrés par une vive acidité et une belle matière fruitée en bouche. Un vin avec de la rondeur, bien structuré, frais et plaisant.