
Quinta do Noval 1968 – Colheita Old Tawny Porto
Le nez est gourmand, fin et élégant. Il révèle des notes de fruits secs, de

Champagne Gosset – Cuvée Celebris 1998 – Extra Brut
(64% Chardonnay, 36% Pinot Noir) Le nez est élégant et raffiné. On y retrouve des

Château Mouton Rothschild 2000 – 1er Grand Cru Classé de Pauillac
Le nez est élégant et relativement riche. On y retrouve des notes de fruits noirs

Château d’Yquem 1976 – 1er Grand Cru Classé Supérieur de Sauternes
Le nez est élégant et riche. Il révèle des notes de figues, de fruits secs,

Cordella Winery 2009 – Brunello Di Montalcino
Le nez révèle des notes de fruits mûrs, de fraise des bois et plus légèrement

Castello Banfi 2009 – Brunello di Montalcino
Le nez révèle des notes de petits fruits noirs et plus légèrement de figue, de

Castello Banfi 2012 – Rossi Di Montalcino
Le nez révèle des notes de fruits noirs associées à de légères notes de cerise,

Castello Banfi – Poggio Alle Mura 2012 – Rosso Di Montalcino
Le nez est relativement discret, légèrement austère et fin. On y retrouve des notes de

Pietro Beconcini – Caratello 2006 – Vin Santo del Chianti
Le nez révèle des notes de fruits secs, de figue et de miel associées à

Pietro Beconcini – Vigna Alle Nicchie 2009 – Tempranillo – Toscana IGT
Le nez est plus élégant. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs, de