Tous les spiritueux dégustés
Explorez un large éventail de spiritueux dégustés par nos experts : whiskies, rhums, Cognacs, Armagnacs, Calvados, Grappa, gins, vodkas et bien plus encore. Chaque spiritueux est analysé en détail, est décrit precisement pour mettre en lumière ses arômes, sa texture, son terroir et son équilibre.
Des distilleries historiques d’Écosse aux producteurs artisanaux de rhum agricole, des célèbres Cognacs XO aux Armagnacs millésimés en passant par les créations contemporaines de gins ou whiskies japonais, nos dégustations offrent un panorama complet du monde des spiritueux. Une ressource précieuse pour curieux, passionnés et professionnels.
Trois Rivières Triple Millésime 2006-2014-2016 42% – Rhum Vieux Agricole – Martinique
Le nez est frais et fruité avec une belle profondeur, presque une légère noirceur. On a des notes de fruits secs comme la noisette, l’amande surtout et de vanille bien mûre. On perçoit également de l’orange confite avec un côté
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Trois Rivières XO 43% – Rhum Vieux Agricole – Martinique
Le nez est frais et fruité avec des notes de fruit secs comme la banane et l’orange séchée. On a également des notes de vanille et de boisé léger. La bouche est fraiche, épicée presque poivrée avec des notes de
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Domaine de Papolle 1973 – Bas-Armagnac
(44%) Joli nez poli et qui offre du fruit, un côté cèdre, de rancio et de l’harmonie. On y retrouve des notes de coing caramélisé, d’orangette et plus légèrement de rancio associées à des touches de cèdre ainsi qu’à de
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Gelas – 1983, 100% Ugni Blanc – Bas-Armagnac
(Mise : 2024) Joli nez franc, puissant, racé et qui offre un côté étiré, de la complexité ainsi qu’un joli petit côté enrobant. On y retrouve des notes d’agrumes séchés, de marmelade et plus légèrement de pot-pourri associées à des
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Famille Laudet, Laballe – 1986, Brut de fût, 100% Baco – Bas-Armagnac
(47%) Le nez est aromatique, fruité et offre de l’élégance ainsi qu’un grain puissant et fin. On y retrouve des notes de coing séché, d’orange séchée et plus légèrement d’abricot sec associées à une touche de pêche séchée, de violette
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Domaine de Papotte 1989 – Bas-Armagnac
(44%) Le nez est élégant, franc, précis, tendu, aérien et affirmé. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de poivre et plus légèrement de zestes séchés associées à des touches de fruits blancs séchés, à une pointe de
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Domaine de Pellehaut 1990 – Bas-Armagnac
(42.8%) Le nez est aromatique, élégant, puissant, fin et offre un petit côté incisif. On y retrouve des notes de coing séché, de zestes séchés et plus légèrement de poire associées à des touches de raisin de Corinthe, de poivré
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Château Lassalle Baqué – Ugni Blanc 1992, Brut de fût – Armagnac-Tenarèze
(Fût n°10, 46,7%) Le nez est fruité, aromatique, ample, joliment racé et offre de la pureté, une certaine gourmandise ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de poivre frais, de pot-pourri et de fleurs séchées associées à des
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Château de Laubade 1994 – Bas-Armagnac
(40%. Mise 06/2024) Joli nez puissant, franc, pointu/incisif et qui offre de la droiture. On y retrouve des notes de tarte tatin, de poivre de Timut et plus légèrement d’agrumes séchés associées à une touche de pomme séchée, à des
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Laffitte 1995 – Bas-Armagnac
Le nez est fruité, minéral et offre un grain fin et racé. On y retrouve des notes de zestes, de coing et plus légèrement de poivre doux associées à des touches de rancio ainsi qu’à de fines pointes de cuir
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