Très belle couleur ambré, cognac. La robe de ce whisky est limpide et brillante. Le premier nez est discret avec des notes de champignon et de bois. Puis se dégage des épices comme le poivre noir avec de la mélasse. L’alcool est intense. Le côté fumé arrive progressivement avec du citron. C’est lactique et aussi…
Très belle couleur cognac pour ce whisky, limpide et brillant. Le premier nez est délicat avec des belles notes d’amande torréfiée mais aussi de nougat et de menthe. On retrouve aussi un côté crémeux accompagné par des fruits comme l’abricot, la pêche et la mangue. L’orange sanguine fait son apparition en fin de nez. L’attaque…
Le nez est aromatique, intense et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de poire Williams, de fleurs de montagne et plus légèrement de fruits blancs au sirop, de cerise fraiche associées à des touches d’épices, de malt, à une pointe de bruyère, à une subtile pointe de réglisse ainsi qu’à une très…
Le nez est fin et aromatique. Il révèle des notes de minéralité rocheuse, de fleurs de montagne et de légères notes de mirabelle, de poire Williams associée à de petites touches de blé, de coing, de muesli, de fleurs jaunes ainsi qu’une subtile pointe de fruits secs, d’épices, de poivre et de foin. La bouche…
Le nez offre une fine puissance ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de poire écrasée, de chêne et de prune jaune séchée associées à une pointe d’orange séchée, de bois de Santal ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre blanc, de cardamone et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, précise…
Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de prune au sirop et de fines notes d’agrumes séchés associées à des touches de poire au Kirsch ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une imperceptible pointe de fleurs. La…
Le nez est fruité, puissant (et doux à la fois !), harmonieux et offre une certaine finesse. On y retrouve de fines notes de blé, de citron séché, de malte et une subtile pointe de tourbe, de miel associées à une discrète pointe de muscade/cannelle, à une subtile pointe de pêche, de céréales ainsi qu’à une…