Khêmeia 43% – Single Malt Whisky – France

Khêmeia 43% – Single Malt Whisky – France

Le nez est frais et fruité avec des notes d’agrumes comme la prune et le zeste de citron. On perçoit également des touches d’amande et de crème pâtissière. La bouche est fraiche, douce à l’attaque. On a des notes de prune mais aussi de melon confit. On a une petite touche iodée avec la salinité….

Read more »

Ninkasi Whisky Vendanges de Tinta Negra 49% – Single Malt Whisky – France

Ninkasi Whisky Vendanges de Tinta Negra 49% – Single Malt Whisky – France

Le nez est frais et herbacé. On a de la rondeur avec des notes de tabac ainsi que de grains. On perçoit légèrement des touches de petits fruits rouges et on a une salinité qui se dégage au nez avec des épices. La bouche est puissante, aromatique avec à l’attaque un aspect assez smoky, fumé,…

Read more »

Hagmeyer WAH ! Single Malt

Hagmeyer WAH ! Single Malt

Belle couleur ambrée, limpide et brillante. Nez très charmeur avec beaucoup d’épices comme la vanille mais aussi la cannelle et le clou de girofle. Comme un parfum, il y a des notes d’orange amère, de zeste de citron, de poire, de bois de rose et de lila. Délicat, c’est un single malt atypique qui nous…

Read more »

Castan Vilanova Single Malt Terrocita

Castan Vilanova Single Malt Terrocita

Ce Single Malt a une jolie couleur dorée qui tire un peu sur le caramel. Il est limpide et brillant. Le nez est fruité avec des fruits à noyau comme la pêche et le brugnon. On a un aspect vanillé et boisé présent avec une trame très discrète en arrière nez de tourbe. On a…

Read more »

Distillerie Castan Vilanova Roja Single Malt

Distillerie Castan Vilanova Roja Single Malt

Belle couleur ambrée, limpide et brillante. Le nez est délicat avec des notes de fruits comme la mangue, l’ananas et le fruit de la passion séchés. Il y a un côté acidulé et fumé qui se dégage avec des épices douces comme la cannelle et la cardamome. Le boisé est léger, bien intégré. La bouche…

Read more »

Distillerie Castan Vilanova Gost Single Malt

Distillerie Castan Vilanova Gost Single Malt

Ce whisky présente une belle robe dorée, limpide et brillante. Il a de nombreuses larmes. Le nez de ce whisky est discret. On retrouve des notes acidulées de fruits à noyau comme la pêche. Petit à petit il s’ouvre sur un aspect plus fumé et boisé. L’ensemble est délicat avec des touches de céréales torréfiées….

Read more »

Bellevoye Triple Malt Finition Sauternes

Bellevoye Triple Malt Finition Sauternes

Belle robe ambrée, limpide et brillante. Le nez de ce Triple Malt est aromatique et délicat. On retrouve des notes de poire mais aussi de bois de santal. Il y a également la présence d’un boisé bien dessiné et de céréales sous forme de farine. C’est aussi un peu végétal avec de l’herbe fraîche et…

Read more »

Bellevoye Triple Malt Finition Prune

Bellevoye Triple Malt Finition Prune

Très belle robe cognac, ambrée, limpide et brillante. Le nez est délicat sur l’amande et la cerise griotte à l’eau de vie. Puis la prune apparait. Elle est là, discrète, mais elle est là. On sent l’ume (la prune japonaise) avec de l’abricot cuit. Les céréales sont en arrière fond. C’est simple, efficace. La bouche…

Read more »

Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru

Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru

Très belle robe d’un ambré intense, cognac. Limpide et brillant. Ce Triple Malt présente un nez gourmand sur les fruits du verger comme la pêche et l’abricot. On retrouve aussi des petits fruits rouges comme la cerise et la prune. C’est gourmand. Il y a aussi la présence de notes d’agrume comme la mandarine. La…

Read more »

Bellevoye Triple Malt Finition Grain Fin

Bellevoye Triple Malt Finition Grain Fin

Belle couleur ambrée claire, limpide et brillante. Le nez est aromatique avec des notes de poire et de céréales. Il y a des arômes d’herbes fraiches et de jasmin. C’est agréable. On retrouve aussi de la prune et du boisé bien intégré avec une touche d’encaustique. Surprenant, léger. La dégustation est fraiche avec de la…

Read more »