The Dalmore – King Alexander III – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

The Dalmore – King Alexander III – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fin, aromatique, complexe, élégant et offre une fine onctuosité. On y retrouve des notes de cigare, de poivre de Sichuan, de fleurs séchées et de fraise/cassis séché associées à de subtiles touches de zestes de mandarine séchée, d’agrumes séchés ainsi qu’à une très discrète pointe de tourbe, de céréales, d’orge et imperceptible…

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The Dalmore – 18 Years Old – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

The Dalmore – 18 Years Old – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est aromatique et fruité. On y retrouve des notes de zestes d’orange/citron séché, à une subtile touche de marmelade d’orange, pot pourri et de fruits blancs associées à de très discrètes pointes de violette/fleurs, à une pointe d’épices, de cannelle/muscade ainsi qu’à une légère salinité et à une subtile touche de nougatine. La…

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The Dalmore – 12 Years Old – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

The Dalmore – 12 Years Old – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est aromatique, finement serrée et offre une fine complexité ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de zestes d’orange séchés, de zestes de citron vert séchés et une subtile touche de fraise séchée associées à une discrète pointe de bois de Santal, de foin ainsi qu’à une très discrète pointe de…

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Glenmorangie – 18 Years Old – Extremely Rare – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Glenmorangie – 18 Years Old – Extremely Rare – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fruité et offre une fine sucrosité, une jolie puissance, de l’intensité, de la finesse ainsi qu’une fine rondeur. On y retrouve des notes de citron confit, de zestes de mandarine, de kumquat et de fines pointes de coing associées à une fine pointe de caramélisation, d’épices, de poivre gris ainsi qu’à de…

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The Singleton – Glen Ord – 18 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

The Singleton – Glen Ord – 18 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fruité, légèrement sur la retenu et offre une fine sucrosité/richesse. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de pêche séchée et de subtiles touches de zestes d’orange associées à une discrète touche de cacao, à une imperceptible pointe de minéralité saline ainsi qu’à une fine touche de poire (en fond)…

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The Singleton – Glen Ord – 15 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

The Singleton – Glen Ord – 15 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

Le nez offre de la complexité. On y retrouve de fines notes de caramélisation, de raisin de Corinthe et de vanille Bourbon associées à une subtile pointe de caramélisation, de pêche/pomme confite ainsi qu’à une subtile pointe de zestes d’agrumes (citron vert / orange) et de gâteau. La bouche est aromatique et offre une fine…

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The Singleton – Glen Ord – 12 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

The Singleton – Glen Ord – 12 Years Old – Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fruité et puissant. On y retrouve de fines notes d’alcool et de fines touches de miel, de caramélisation, de céréales associées à une fine/discrète note de menthol/bruyère, à une subtile pointe de raisin de Corinthe ainsi qu’à une discrète pointe de zestes d’orange confits et de noix. La bouche est fruitée, onctueuse…

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The Antiquary – Aged 12 Years – Blended Scotch Whisky

The Antiquary – Aged 12 Years – Blended Scotch Whisky

Le nez est puissant. On y retrouve des notes de tourbe, de cèdre, de genévrier et une pointe de menthe poivré associées à des touches d’orge, de thé et de peau de pomme. La bouche est fruite, équilibrée, onctueuse et offre un fin gras. En bouche ce Whisky exprime des notes de caramélisation, de pâtisseries…

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The Antiquary – Aged 21 Years – Blended Scotch Whisky

The Antiquary – Aged 21 Years – Blended Scotch Whisky

Le nez est puissant et relativement concentré. On y retrouve des notes d’orge, de tourbe et de fines notes de buis/genévrier associées à de fines touches de zestes d’orange séchés, de bois de cèdre, d’épices ainsi qu’à une subtile touche de bois de Santal et de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un…

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The Macallan – Fine Oak – 15 Years Old – Triple Cask Matured – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

The Macallan – Fine Oak – 15 Years Old – Triple Cask Matured – Highland, Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est fin, fruité, droit, élégant et offre une fine rondeur, une fine gourmandise, une bonne structure ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise et de fines touches de pomme associées à une subtile pointe de citron confit ainsi qu’à une discrète pointe de mandarine cristallisée, de rose, de cannelle…

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