Le nez révèles des notes d’agrumes et plus légèrement de coing, de pâte de citron vert associées à de petites notes de fleurs, ainsi qu’à une touche d’abricot frais. La bouche est joliment harmonieuse, fraiche, équilibrée, élégante, complexe (beaucoup de complexité), relativement riche et offre une belle tension. En bouche on retrouve des notes de…
Le nez révèle des notes d’agrumes et de mangue. Joli expression du fruit. La bouche est fraiche, équilibrée, suave, ronde, grasse et racée. En bouche on retrouve des notes des notes d’agrumes confits, de zestes d’agrumes, de poire confite et plus légèrement de banane et de crème pâtissière associées à quelques petites notes toastées et…
Le nez révèle des notes de fruits confits, plus légèrement de fruits exotiques et de miel/cire d’abeille. La bouche est fraiche, équilibrée et offre une jolie matière. En bouche on retrouve des notes d’agrumes (notamment l’orange), d’abricot et de mangue associées à quelques notes de fruits blancs et plus légèrement à des notes d’épices, des…
Le nez est élégant et fruité. On y retrouve des notes de fruits blancs confits, de miel, d’orange, d’agrumes et de fleurs d’oranger associées à un fond de vanille et de pâtisserie. La bouche est élégante, fraiche, lumineuse, suave, aérienne, parfaitement équilibrée, élégante, subtile et révèle une petite trame acide qui mène la dégustation ainsi…
Un grand vin pour un millésime synonyme de belles réussites pour les vins liquoreux. Le nez est riche, élégant et aromatique. Il révèle des aromes de pêche blanche mûre, de nectarine, d’abricot, de fruits exotiques (notamment l’ananas et la mangue), de caramel et d’épices (vanille). La bouche fait preuve d’une grande finesse, d’élégance, de concentration…
Une eau-de-vie plus corsée, équilibrée, marquée par les épices (clou de girofle, tabac blond, poivre). Il exprime des notes de fruits (poire et certains fruits secs), des notes boisées ainsi que des notes de cuir et quelques notes d’oxydation. L’attaque est ronde, la bouche charnue, voluptueuse, fruitée et élégante. Jolie finale sur les épices. Un…
Un Cognac pur, équilibré, net et élégant. Le nez exprime des notes de fruits secs (raisins, abricots) associées à des notes de prunes et de pruneaux. La bouche est fruitée (abricot, prune, pruneaux, pêche) et épicées (entre autres le clou de girofle). Léger côté alcooleux en final mais ne surcharge pas la bouche. Belle longueur et profondeur…