Le nez est élégant, joliment racé et offre une fraicheur variétale ainsi qu’un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge fraiche, de feuille d’olivier et plus légèrement de fenouil associées à de jolies notes de fruits rouges (cerise, prune rouge…) ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane et…
The wine has a golden color of medium to deep intensity. The nose is complex, elegant, with pleasant and enveloped tertiary notes. It expresses notes of dried lemon peel, candied lemon, freshgreen apple, apricot, white peach, candied quince, freshly grated lemon zest, as well as aromas of hayand white flowers (acacia, dried lime, white lily),…
(Bottled in 2023) Le vin a une couleur marron pâle, avec des reflets tuilés et dorés. Le nez offre de la profondeur, de la complexité et un côté oxydatif prononcé. Le premier nez exprime les notes de noix fraîche, de noix caramélisée, de praliné de noisette, qui s’associent ensuite à des notes de torréfaction chaleureuses…
Ce Champagne a une belle robe dorée intense avec de la brillance. Le nez est prononcé avec des notes de levures, de brioche sortant du four ainsi que des fines pointes de pomme jaune cuite. On perçoit également des touches de safran ainsi qu’un toasté très léger. A l’aération c’est plus intense et délicat à…
La robe de ce Champagne est limpide et brillante avec une couleur paille très claire. Le nez est aromatique, minéral, presque fumé. On a des notes végétale, séveuse avec aussi des touches de pêche, de raisin muscat et de poire. A l’aération, on a des notes de pomme et de pamplemousse juteux. C’est parfumé, printanier….
La robe de ce Champagne est limpide et brillante avec une belle couleur dorée et des cordons de bulles dynamiques. Le nez est aromatique, joli avec des beaux fruits bien définis comme la prune juteuse, la pomme sous tous ses états ainsi que des fines pointes de poire fraiche. On a également des touches de…
Ce Champagne présente une belle robe jaune paille avec des bulles dynamiques. Le nez est intense et avec une très belle fraicheur minérale. On perçoit des notes de pomme, de prune ainsi qu’une salinité intéressante avec un côté savoureux proche d’un jus de viande gourmand. A l’aération, la prune dans tous ses états prend le…
Il y a une belle robe jaune paille avec des reflets dorés. Les bulles sont dynamiques. Le nez est intense avec des notes crémeuses de crème à la vanille bourbon, de jaune d’œuf mais aussi de pomme cuite, de coing ainsi que de safran. A l’aération, le bois est bien intégré et présent avec des…
Joli nez aromatique et légèrement épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre, de mentholé et plus légèrement de petites baies noires sauvages assez mûrs associées à de fines pointes séveuses, de petits fruits bleus, à une pointe de thé noir ainsi qu’à de discrètes pointes de camphre, de clou de girofle…
Joli nez élégant, racé, précis et offre une jolie palette aromatique, une fine puissance ainsi qu’une certaine intensité. Un joli grain fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de bâton de réglisse et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de minéralité racée, de safran (en…