Le nez est très herbacé, offrant des nuances de foin, de garrigue, une touche d’épices douces, compliquées par des notes de poires jaunes et de pommes fraîches. La bouche est crémeuse et lisse, avec une acidité modérée, un poids moyen, un peu de chêne épicé, une belle fraîcheur, fruitée et vibrante. Finale longue et succulente.
Bovale Sardo 40%, Cannonau 35%, Monica 25%, vignes âgées de 115 ans. Le vin présente un caractère méditerranéen typique avec un profil fruité, un taux d’alcool élevé et une acidité modérée et suave. Des notes de pruneaux et de figues s’entrelacent avec des nuances de macchia et de sauge. Les tanins sont audacieux, mais mûrs…
Roviello Bianco (Grecomusc) 100%. Le nez est fumé, offrant des notes de pierre à fusil, de silex, de graines grillées et de sésame. En bouche, les notes herbacées s’entrelacent avec des nuances d’épices et de noix. Le vin révèle une acidité vive et percutante, un poids modéré et une texture accrocheuse. La finale est noisetée…
Tempranillo Le nez est très intense et riche avec des notes de cerises mûres, quelques fraises et des prunes noires. La bouche est juteuse avec une acidité élevée et vive et des tanins granuleux et collants. Un vin fruité et facile à boire qui doit être servi légèrement frais.
Le nez est concentré et complexe, multicouches, s’ouvrant sur des notes épicées, des nuances herbacées, une touche de citron mûr. La bouche est sèche avec une acidité modérée, un corps rond et crémeux. Le vin révèle une certaine rondeur et du volume, déjà très accessible et équilibré. La finale montre une amertume subtile, typique pour…
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde, aux reflets grenat. Le nez est intense et ouvert, franc, révélant des notes de cerises noires et rouges mûres, de mûre, une touche de chocolat noir, des notes de clou de girofle et de noix de muscade. La bouche montre une belle fraîcheur et une structure fine…
Le vin présente une robe rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est dense, boisé et herbacé avec des notes de cannelle, de clou de girofle, une touche de boîte à cigares et de fumée. La bouche montre beaucoup de concentration et de puissance avec un alcool élevé et des tanins astringents mais raffinés….
Le vin présente une robe rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est capiteux et dense, révélant des notes de cannelle, de muscade, de clou de girofle, un peu de bois de santal et de tabac blond. La bouche est puissante avec beaucoup de boisé. Le vin révèle des notes de vanille, d’eucalyptus, quelques…
Le vin présente une robe rubis pâle aux reflets grenat. Le nez est discret et légèrement oxydatif avec une note particulière d’amande, une touche de cannelle, de clou de girofle, des notes de bois et de tabac. La bouche est juteuse avec une belle acidité équilibrant l’alcool et des tanins crayeux et légèrement amers. Le…
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde avec une teinte grenat. Le nez est légèrement déséquilibré, montrant des cerises acides et des zestes d’orange avec du bois et des épices en fond. La bouche révèle une acidité fraîche, un caractère léger et des tanins crayeux. La bouche semble un peu vide avec des notes…