Au nez on retrouve des notes de fleurs de pommier, de pomme et plus légèrement de coing frais associées à de fines touches de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes d’abricot. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du dynamisme, de la fraicheur, une bonne guideline, un petit côté incisif et de la…
Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de pomme verte juteuse/croquante, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches de fleurs de pommier ainsi qu’à de très fines pointes de mandarine fraiche et à une très discrète…
Au nez on retrouve des notes de petits fruits jaunes juteux, de coing et plus légèrement d’ananas, de pêche blanche associées à une subtile pointe de fleurs de citronnier, de thé vert, de tilleul et à de très discrètes pointes de toasté/épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine…
Le nez est fruité, bien mené et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de poire Williams, de citron et plus légèrement de meringue associées à de fines touches de nectarine juteuse/croquante ainsi qu’à de fines pointes discrètes de zests, de quénette et à une très discrète pointe florale. La bouche est fruitée,…
Le nez est fruité, minéral et offre une petite fraicheur, un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de petits fruits blancs écrasés, de coing et plus légèrement de mirabelle fraiche, de pomme jaune associées à de petites touches d’épices, de poire et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est…
Le nez offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de citron, de crème aux œuf et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes de rose blanche et à une imperceptible pointe de mirabelle écrasée. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et…
Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pêche de vigne et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines touches de zestes de mandarine, à de très discrètes pointes de fleurs de mandarinier et de minéralité racée. La bouche est…
Le nez est élégant, fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine définition. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune et plus légèrement de petits fruits jaunes pulpeux/juteux associées à des touches de fleurs jaunes/renoncule ainsi qu’à une pointe de mûre fraiche, à de discrètes pointes de beurre et à une…
(N°2988. Dégorgement : 11/2019) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs, de mirabelle écrasée et plus légèrement d’épices douces associées à une subtile pointe de fleurs séchées et à une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée, dynamique et offre de la jutosité, de la tension….
(dégorgement : 05/2019) Au nez on retrouve des notes de poire Williams, de litchi et plus légèrement de coing associées à une touche de petits fruits jaunes, de renoncule et à une imperceptible pointe d’amande toastée. La bouche est fruitée et offre un petit gras, un fruit juteux, de la minéralité, une très fine tension, un…