Le nez est aromatique, gourmand et offre une fine concentration, une fine puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue, de groseilles mûres et plus légèrement de framboise fraiche associées à des touches de minéralité racée, de garrigue, d’olive noire ainsi qu’à une pointe de poivre de Cuben…
Le nez est finement serré et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petits fruits sauvages, de cerise mûre associées à de fines/discrètes pointes d’épices, d’olivier, de poivre de Sichuan/poivre gris, de minéralité racée et à une imperceptible pointe d’eucalyptus. La…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, de la concentration, de la puissance ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de cassis écrasé et de baies rouges écrasées associées à des touches de framboise charnue écrasée, de myrtille sauvage ainsi qu’à de fines touches d’épices, de garrigue/romarin, d’épices douces, de…
Le nez est relativement fruité. On y retrouve des notes de cassis et plus légèrement de mûre associées à de petites notes de petits fruits sauvages mûrs ainsi qu’à une pointe de garrigue/romarin et de terre cuite. La bouche est fruitée, charnue, équilibrée et offre de la droiture, de la tension, de la jutosité, de…
Le nez est aromatique, gourmand et offre de la puissance. On y retrouve des notes de rancio, de caramel mou / toffee et de petites notes d’orange confite, de coing confit associées à de discrètes pointes de café, de bois de cèdre, à de subtiles pointes de raisin de Corinthe ainsi qu’à une très discrète…
(Ancepamento Ancestral 85-100 anos) Le nez révèle des notes de citron et de fruits blancs frais/pêche de vigne fraiche associées à des notes minérales. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, bien menée et offre une trame acide, un fin gras, une fine suavité, de la précision, une bonne définition, de la tension ainsi qu’une bonne…
The nose is fruity and a bit closed. It reveals notes of dried apricot, dried blackberry and small notes of dried figs combined with a hint of candied citrus fruits and subtle touches of almond, hazelnut and nougatine / caramel. The palate is fruity, well- balanced and offers a slight freshness, tension, straightness as well…
(Ancepamento Ancestral 52-70 anos) Le nez est minéral et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de citron frais, et de pêche de vigne fraiche associées à une pointe de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de fruits de la passion, de buis et de petites pointes de pierre à fusil/minéralité. La bouche…
Le nez est fruité et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de citron, de pépins de mandarine écrasés et de fines touches de fruits blancs associées à une imperceptible pointe d’eucalyptus et à de très discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse et offre une jolie trame acide,…
Le nez est frais, fruité et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de citron mûr et de pomme Granny Smith écrasée associées à de fines/discrètes pointes de zestes frais ainsi qu’à une imperceptible pointe d’olivier. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, très finement perlante et offre une trame acide, de la minéralité…