Cedar Creek Estate Winery – Chardonnay Platinum 2014 – Block 5 – Single Vineyard – BC VQA Okanagan Valley

Cedar Creek Estate Winery – Chardonnay Platinum 2014 – Block 5 – Single Vineyard – BC VQA Okanagan Valley

Le nez est frais, minéral, finement concentré et offre une très fine onctuosité. On y retrouve des notes de coing, de prune jaune et de fines notes de beurre, de toasté et de fruits blancs associées à une imperceptible pointe d’agrumes frais (en fond) et de poivre blanc. La bouche est fruitée, minérale (minéralité racée),…

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Mission Hill Family Estate – Chardonnay Reserve 2015 – Okanagan Valley BC VQA

Mission Hill Family Estate – Chardonnay Reserve 2015 – Okanagan Valley BC VQA

Le nez est assez aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve de fines notes de boisé, de vanille et de fruits blancs croquants (poire, pomme) associées à une pointe de fruits jaune/mirabelle ainsi qu’à de fines pointes de beurre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine acidité,…

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Cedar Creek Estate Winery – Platinum – Pinot Noir 2013 Block 4 – BC VQA Okanagan Valley

Cedar Creek Estate Winery – Platinum – Pinot Noir 2013 Block 4 – BC VQA Okanagan Valley

Le nez est fruité. On y retrouve de fines notes de mûre fraiche, de prune et de fines notes de myrtille associées à une pointe de fraise ainsi qu’à une subtile pointe de cèdre et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée, serrée, assez élégante et offre une fine jutosité ainsi que de l’harmonie….

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Poplar Grove – Cabernet Franc 2013 – BC VQA Okanagan Valley

Poplar Grove – Cabernet Franc 2013 – BC VQA Okanagan Valley

Le nez est fruité, structuré, finement gourmand et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis frais et de fines notes de réglisse associées à une pointe de boisé ainsi qu’ç de discrètes pointes de myrtille et d’épices. La bouche est fruitée, douce, veloutée, serrée, équilibrée et offre une fine…

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Mission Hill Family Estate – Pinot Noir Reserve 2015 – BC VQA Okanagan Valley

Mission Hill Family Estate – Pinot Noir Reserve 2015 – BC VQA Okanagan Valley

Le nez est aromatique, élégant et offre une fine richesse ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre et de prune noire écrasée associées à de fines touches de myrtille, de chocolat noir ainsi qu’à des pointes de caramélisation et à une discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante,…

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Peninsula Ridge Estates Winery – Beal Vineyards – Cabernet Franc – Icewine – 2008 – VQA Beamsville Bench VQA

Peninsula Ridge Estates Winery – Beal Vineyards – Cabernet Franc – Icewine – 2008 – VQA Beamsville Bench VQA

Un vin doux aux nez de confiture de fraise, de framboise. En bouche il développe ces mêmes arômes associés à des notes de miel, d’écorce d’orange et de confiture d’abricot. Légère note acidulée en finale.

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Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Meritage – 2011 – VQA Niagara Peninsula VQA

Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Meritage – 2011 – VQA Niagara Peninsula VQA

(Cabernet Sauvignon) Un vin complexe developpant des notes gourmandes de fruits noirs (notamment la mûre, la prune et la cerise noire) associées à des notes de sous bois. L’attaque est franche. Egalement quelques notes fumées s’expriment. Un vin au final agréable, fruité et bien mené.

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Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Syrah – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Peninsula Ridge Estates Winery – Reserve Syrah – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Le nez est fruité, généreux et se fait sur des notes de cerise noire et de cassis associées à du tabac, des épices ainsi qu’à un léger boisé. La bouche est vive et bien équilibrée. Il y exprime des notes de fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, prune) associées à de la violette, du poivre…

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Peninsula Ridge Estates Winery – Fumé blanc – 2007 – VQA Niagara Peninsula VQA

Peninsula Ridge Estates Winery – Fumé blanc – 2007 – VQA Niagara Peninsula VQA

(Sauvignon blanc vieillie en barrique) Nez agréable exprimant des notes de fleurs blanches, de tilleul et de vanille associées a quelques légères notes fruitées. La bouche est fraîche, avec une texture veloutée et exprime des notes d’agrumes (citron, mandarine) accompagnées de notes de pomme caramélisée, d’épices et à un léger boisé bien intégré. Une petite…

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Peninsula Ridge Estates Winery – Sauvignon Blanc – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Peninsula Ridge Estates Winery – Sauvignon Blanc – 2010 – VQA Niagara Peninsula VQA

Le nez est plutôt discret et se fait sur des notes d’agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche, vive et se fait sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron, clémentine) associées à des fruits blanc ainsi qu’à des fleurs blanches. Présence de quelques notes toastées et d’un léger boisé en finale. La finale est moyennement…

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