Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre une jolie palette aromatique entre fruits assez mûrs, garrigue locale ainsi qu’un fin côté patiné. On y retrouve des notes de cerise séchée, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages assez mûrs associées à des touches de garrigue locale, de feuille d’olivier…
Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, de la complexité ainsi qu’une certaine intensité en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de petites baies rouges et plus légèrement de petits fruits noirs séchés associées à de fines pointes d’eucalyptus et de garrigue chaude. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est épicé, herbacé et offre un discret côté fumé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies de genévrier et plus légèrement de garrigue locale associées à une discrète pointe d’eucalyptus et de poivre de Cubèbe. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une…
Le vin a une couleur jaune citron avec des reflets verts. La mousse est fine en apparence, avec des petites bulles. Le nez offre de l’intensité, des arômes d’agrumes frais et une minéralité racée. Il exprime les notes de citron vert, de zeste de citron vert, de zeste de citron jaune, de pamplemousse, d’abricot frais,…
Le nez reprend des arômes de fruits rouges, de cerise noire et d’épices. Le goût est ample et bien structuré avec des tanins fins et élégants accompagnant la gorgée pleine et enveloppante. Il se ferme avec une persistance extrême et un retour des fruits rouges et des épices. La cave Plonerhof, fondée en 2004 par…
Un nez pénétrant avec des notes de baies, de fleurs de montagne, de clous de girofle, de rhubarbe et un fin piquant suivi de tons de sous-bois. En bouche, sa structure élégante et équilibrée est enveloppée par une texture tannique mûre. La gorgée est vive avec une bonne tension, traversée par une texture fraîche-salée qui…
Une palette aromatique intense avec des notes de cerises mûres, de baies sauvages, d’umami, de tabac et de nuances terreuses. En bouche, les tanins sont doux et équilibrés, le goût est doux et juteux avec une progression dynamique et une finale qui se termine sur une note légèrement amandée. Vigna Rondell est un cru sur…
Le nez offre un bouquet de framboise rouge, cerise, feuille d’olivier, genévrier et herbes. Un corps bien structuré et des tanins denses, adoucis par le fruit frais pulpeux offre une boisson aussi enveloppante qu’agile. Les composants officinaux et fruités persistent dans la longue finale. En 2009, Christian Plattner, œnologue et propriétaire, a planté des variétés…
Le panorama olfactif ample et agréable éveille les sens : litchi, rose, mangue, écorce d’orange caramélisée, miel de tilleul, lavande. La structure intense, caractérisée par la plénitude du corps et la douceur enveloppante, reçoit le cadeau de l’équilibre et de la buvabilité agréable d’une fraîcheur vive et d’une sapidité tout aussi prononcée qui compensent sa douceur…
Des touches de groseille, de sauge, d’herbes officinales, de fruits à chair blanche et de silex composent la toile olfactive. Le style est raffiné, l’arôme est subtil : dans le verre, nous trouvons une expression claire et pure de la viticulture de montagne. Il rayonne d’énergie à partir de son noyau le plus profond, se répandant…