Remhoogte Estate – Bonne Nouvelle 2004 Cape Blend – Stellenbosch – South Africa

Remhoogte Estate – Bonne Nouvelle 2004 Cape Blend – Stellenbosch – South Africa

Le nez est un peu poussiéreux. On y retrouve de fines notes de bâton de réglisse, de cassis et de mûre associées à de discrètes notes de cerise rouge séchée ainsi qu’à de discrètes notes d’épices et à une très discrète pointe de moka. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée et offre de la…

Read more »

Springfield Estate – Wild Yeast Chardonnay 2014 – Robertson

Springfield Estate – Wild Yeast Chardonnay 2014 – Robertson

Le nez est fruité, frais et relativement plein. On y retrouve des notes de poire Williams, de coing et de discrètes notes poussiéreuses associées à un discret fond d’agrumes ainsi qu’à une pointe de boisé et d’amande. La bouche est fruitée, aromatique, grasse, équilibrée, minérale, relativement élégante et offre une fine onctuosité, une fine jutosité…

Read more »

Springfield Estate – Life From Stone Sauvignon Blanc 2016 – Robertson

Springfield Estate – Life From Stone Sauvignon Blanc 2016 – Robertson

Le nez est fruité, aromatique et relativement puissant. On y retrouve des notes de citron, de mandarine et de fines notes de pamplemousse rose associées à des pointes de pêche de vigne et de minéralité / silex. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, équilibrée, concentré et offre une trame acide. En bouche ce vin exprime…

Read more »

Springfield Estate – Cabernet Sauvignon 2011 – Robertson – Methode ancienne

Springfield Estate – Cabernet Sauvignon 2011 – Robertson – Methode ancienne

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de cuir, de terre, de discrètes notes de fruits rouges et de mûre associées à de très fines notes de réglisse mentholé ainsi qu’à de fines notes d’épices, de poivre (discret) et de boisé. La bouche est fruitée, relativement gourmande, volumineuse et offre une trame acide,…

Read more »

Lemberg – Lady 2013 – Tulbagh – South Africa

Lemberg – Lady 2013 – Tulbagh – South Africa

(59% Viognier, 33% Hárslevelü, 4% Sauvignon blanc, 4% Semillon) Le nez est frais. On y retrouve des notes de poire, d’amande, de nectarine et de fines touches d’agrumes frais associées à de fines notes de fleurs et de toasté. Le nez a besoin d’un peu de temps pour s’ouvrir. La bouche est fruitée, fraiche, minérale,…

Read more »

Lemberg – Spencer 2013 – Tulbagh

Lemberg – Spencer 2013 – Tulbagh

(Pinotage) Le nez est fruité, élégant, fin et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de confiture de mûre, de cassis et de fines notes de prune Quetsche associées à des touches de chocolat, de griotte ainsi qu’à une pointe de romarin et à une discrète note terreuse. La bouche est fruitée, gourmande,…

Read more »

Lemberg – Nelson 2013 – Tulbagh

Lemberg – Nelson 2013 – Tulbagh

(97% Syrah, 3% Carignan) Le nez est fruité, gourmand, élégant et concentré. On y retrouve des notes d’iris, de violette et de cassis associées à des notes de mûre, de groseille ainsi qu’une pointe de réglisse. La bouche est fruitée, gourmande, suave, relativement élégant et offre du gras ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce…

Read more »

Avondale – Cyclus 2013 – Paarl

Avondale – Cyclus 2013 – Paarl

Le nez est aromatique, élégant et fin. On y retrouve des notes d’agrumes associées à de fines notes de fruits exotiques, de pêche et de fruits blancs. La bouche est fruitée, élégante, douce, harmonieuse, onctueuse, droite et offre une belle définition ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de poire,…

Read more »

Avondale – Anima 2014 – Chenin Blanc – Paarl

Avondale – Anima 2014 – Chenin Blanc – Paarl

Le nez est aromatique/fruité, fin et relativement incisif. On y retrouve des notes de pomme, de pêche, de chaux et de fines notes de fruits jaunes/ananas associées à une pointe de poire, de miel ainsi qu’à une discrète pointe de coing. La bouche est fruitée, fine, lumineuse, droite, délicate, élégante et offre une belle définition,…

Read more »

Avondale – Jonty’s Ducks – Pekin White 2015 – Paarl

Avondale – Jonty’s Ducks – Pekin White 2015 – Paarl

Le nez est fin, plein et un peu discret. On y retrouve des notes de pomme, de poire et de discrètes notes de pêche associées à une fine pointe de fleurs, de chaux ainsi qu’à une discrète pointe d’agrumes et à un très discret boisé. La bouche est fruitée, fine, élégante, équilibrée, onctueuse, harmonieuse, précise,…

Read more »