(Bio) Le vin présente une couleur jaune doré, brillante et vive. Le nez est exubérant, riche et opulent, révélant des nuances d’ananas mûrs, de mangue, une touche de litchi et un soupçon de groseille à maquereau mûre en écho, compliquées par des notes de cannelle et une touche de gingembre. En bouche, le chêne devient…
(Bio) Le vin présente une couleur paille citron pâle avec une teinte platine. Le nez, légèrement réduit et fumé au début, s’ouvre ensuite sur des notes de pommes blanches, de citrons, une touche d’herbes méditerranéennes séchées, une minéralité très prononcée. La bouche est fraîche et juteuse, agréablement ronde et crémeuse, avec une acidité équilibrée et…
(Bio) Le vin présente une couleur citron pâle avec une teinte dorée. Le nez est intense et aromatique, révélant des nuances de pommes jaunes mûres, des nuances de poires jaunes, des notes de fleurs de pommier et de fleurs blanches, une touche de coing et de miel de fleurs. La bouche offre une juteuse vivacité,…
Le vin a une belle robe cerise avec quelques légers reflets violet. Il est moyennement intense. Brillant et limpide. Le premier nez est sur les fruits rouges comme la cerise juteuse. Discret, on perçoit de la minéralité et un côté animal musqué. A l’aération, l’alcool se fait un peu sentir. En trame de fond, on…
Le vin a une jolie couleur melon très pâle. Il est limpide et brillant. Le premier nez est discret sur des petits fruits rouges et un peu d’abricot. Le second nez, après aération, est crémeux et apporte un peu de texture. On retrouve plus précisément la fraise et la framboise subtilement écrasées. Le vin est…
Le nez est aromatique, un peu serré et offre de la concentration ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de violette, de cerise et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à des touches de myrtille, de petits fruits sauvages, à des pointes de boite à tabac, de baies de laurier ainsi qu’à…
Le nez est fruité, racé et offre une certaine intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de zestes, de coing et plus légèrement de kumquat frais associées à de petites touches de petits fruits jaunes frais, d’abricot frais, de fleurs d’abricotier ainsi qu’à de discrètes pointes de verveine/bosquet frais et à une…
Le nez est frais, racé et offre de la minéralité ainsi qu’un fin côté variétal. On y retrouve des notes de poire écrasée, de coing et plus légèrement de pêche de vigne croquante associées à des touches de mirabelle fraiche, de zestes frais ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche (sauge, bosquet, romarin…). La bouche…
Le nez est fruité et offre de la richesse, de la fraicheur ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de mirabelle confiturée associées à de petites touches de citron,d e pomme ainsi qu’à de très fines pointes de zestes, à de subtiles pointes de vanille…
Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’un grain fin et finement serré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de nectarine charnue, de pomme charnue/pulpeuse et plus légèrement de physalis écrasé associées à de fines touches de kumquat ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire d’abeille,…