Domaine La Collière, Cuvée « Esprits d’argiles » 2019, Rasteau

Domaine La Collière, Cuvée « Esprits d’argiles » 2019, Rasteau

Robe rubis avec une subtile lueur orangée. Nez puissant, sur l’orange sanguine, les mûres et les framboises. La bouche reprend cet ensemble en y ajoutant une fine présence de noisettes grillées qui ont tendance à prendre plus d’ampleur au fur et à mesure du déroulé en bouche. La matière tannique est légère, mais offre un…

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Domaine La Collière, Cuvée « La Fontaine » 2020, Rasteau

Domaine La Collière, Cuvée « La Fontaine » 2020, Rasteau

Apparence rouge rubis avec une légère lueur de grenat. Nez sur le pain grillé, le poivre, la fraise des bois, la prune rouge et les framboises. On perçoit une jolie présence de quelques notes briochées en fin de bouche qui offrent de la complexité à cet ensemble très fruité. La réglisse se remarque particulièrement, et…

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Domaine La Collière, Cuvée « Les Touillères » 2022, Rasteau

Domaine La Collière, Cuvée « Les Touillères » 2022, Rasteau

D’une apparence rouge cerise, le nez développe une aromatique fraiche et légère, subtilement épicée, de poivre blanc. La dominante est fruitée, particulièrement sur les cerises et les fraises. Cette dominante se retrouve en bouche, avec une attaque ronde, sur les fruits et une matière tannique légère. La finale est souple, en bonne cohérence avec l’ensemble….

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Domaine La Soumade, « Cuvée Prestige » 2020, Rasteau

Domaine La Soumade, « Cuvée Prestige » 2020, Rasteau

Robe rouge rubis à la belle intensité. Le nez offre de la profondeur et de l’équilibre. On retrouve en proportion égale le côté fruité et les épices, sur un ensemble de cerises noires, de fraises, de mûres et de différentes déclinaisons poivrées. On y retrouve même une légère pointe de pivoine. La bouche est ample,…

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Domaine La Soumade, « Cuvée Confiance » 2020, Rasteau

Domaine La Soumade, « Cuvée Confiance » 2020, Rasteau

Robe partagée entre le rouge rubis et le rouge cerise. Nez dégageant une certaine profondeur aromatique sur le côté épicé, particulièrement le poivre noir, et les fruits, le cassis, la mûre et les fraises. La bouche est ample, marquée par les cerises et les prunes dans son attaque. Le caractère épicé complète l’ensemble en milieu…

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Domaine La Soumade 2020, Rasteau

Domaine La Soumade 2020, Rasteau

Robe rouge cerise, légère et brillante. Le nez est entrainant, sur les fruits, exprimant des cerises rouges charnues, de la fraise, une pointe de réglisse et quelques mûres. La bouche reprend cette dominante fruitée, avec une attaque ample, des tannins fondus et une finale légère et cohérente. On y trouve une fine pointe épicée. Une…

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Domaine L’Abbé Dîne 2022, Châteauneuf-du-Pape

Domaine L’Abbé Dîne 2022, Châteauneuf-du-Pape

Robe Jaune paille à l’intensité légère, le nez offre un profil de fruits exotiques, de mangue et aussi de nectarine. La largeur des fruits s’exprime en bouche dès l’attaque, avec une partition d’ananas et de pamplemousse qui renforcent ce côté chaleureux. Le poivre blanc qui se retrouvait de manière subtile au nez prend un aspect…

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Domaine L’Abbé Dîne 2021, Châteauneuf-du-Pape

Domaine L’Abbé Dîne 2021, Châteauneuf-du-Pape

L’apparence montre un vin à la subtile robe rouge cerise. Le nez est entrainant d’accessibilité, sur des cerises rouges avec une légère pointe de kirsch, et une très fine touche poivrée. La bouche est entrainante de légèreté. Très accessible et résolument portée sur les fruits rouges, elle dégage de l’énergie et l’envie d’être appréciée dès…

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Domaine Mouriesse, Tour d’Ambre 2020, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Mouriesse, Tour d’Ambre 2020, Châteauneuf-du-Pape

Robe rubis à la belle brillance. Une légère lueur rouge brique berce les abords du verre. Nez profond et complexe, délivrant de subtiles notes de cuir, des notes fruitées concentrées, et un élégant côté boisé. Cette concentration se retrouve immédiatement en bouche avec des fruits juteux et massifs. Prunes rouges, cerises et framboises affichent leur…

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Domaine Cellier des Princes, Blason du Prince 2020, Châteauneuf-du-Pape

Domaine Cellier des Princes, Blason du Prince 2020, Châteauneuf-du-Pape

Apparence rouge rubis avec une légère lueur rouge brique. Premier nez explosif en épices douces. Une déflagration de cumin et de poivre noir se fait ressentir, avant de rapidement s’atténuer à mesure de l’aération. Cela favorise la présence de petites baies rouges et d’une légère pointe réglissée. L’attaque en bouche s’offre rapidement avec ampleur, sur…

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