L’Âme de mes ancêtres, Domaine de mandourelle – Eth de Toy Chardonnay 2024 – IGP Vallée du Paradis
Joli nez frais, élégant, aérien, joliment mélodieux et qui offre une texture délicate, grasse et harmonieuse. De la complexité. On y retrouve des notes de brugnon écrasé (voire crémeux) et plus légèrement de mangue pulpeuse associées à des touches d’agrumes
