Le nez est fruité, élégant, bien mené, racé et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire charnue/juteuse, de framboise charnue et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de cassis écrasée, de violette, de crème de groseille ainsi qu’à de subtiles pointes de réglisse, d’épices douces, de camphre,…
(bouteille n°51) Le nez est élégant et offre de la richesse, de la profondeur, de la complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de toasté/caramélisation, de mûre écrasée, de petits fruits bleus pulpeux et plus légèrement de fraise écrasée associées à de très fines touches de cerise bigarreau, de cassis…
Le nez est élégant, racé et offre de la concentration (en finesse/maitrise), une jolie finesse de l’intensité, de la fraicheur et une sensation de fil rouge. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre, de petites baies noires et plus légèrement de sens de la place (bosquet local sec/terroir), de poivre noir associées à…
(n°2349) Le nez est aromatique, bien mené et offre une petite puissance, une fine intensité et de la concentration. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis sauvage croquant et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus, de muscade, de poivre de cuben et à de très…
Le nez est fruité, racé, bien mené et offre un grain fin ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise charnue, de petites baies sauvages et plus légèrement de poivre gris associées à de petites touches de mûre pulpeuse/éclatante, de sens de la place/garrigue, à de très discrètes pointes de muscade et…
Le nez est aromatique, racé et offre un grain fin ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de mûre de boysen mûre et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à de très fines pointes de réglisse, de caramélisation, de cardamone et à une discrète pointe de sous-bois. La bouche est…
Le nez est concentré et offre de la puissance, de la finesse ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de baies rouges associées à de petites notes de baies de sureau, de garrigue ainsi qu’à des touches de myrtille, de zan/ colas, de romarin, à de fines…
Le nez est aromatique ainsi qu’assez élégant et frais. On y retrouve des notes de chêne grillé/de brioché, une discrète pointe de noisette, de petits fruits frais (mirabelle, petits fruits jaunes), de pêche mûre ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes mûrs, à une pointe de pierre à fusil/minéralité et à une discrète pointe de vanille….
Le nez est relativement fruité. On y retrouve des notes de cassis très mûre, de mûre et de fines notes de myrtille écrasée, de boisé associées à une très discrète pointe de fruits rouges très mûrs, de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de truffe et d’épices. Le vin gagne a être carafé. La bouche…
Le nez est aromatique et relativement élégant. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de fines pointes de cerise noire écrasée associées à une discrète pointe de zan, de garrigue, de caramélisation ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre blanc (en fond). La bouche est fruitée, fine, fluide, joliment juteuse,…