Au nez on retrouve de fines pointes de fraise des bois, de groseille mûre associées à de fines pointes de cuir ainsi qu’à de discrètes pointes de pêche de vigne juteuse (en fond) et d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise, de la précision ainsi…
Le nez est joliment frais, fruité et offre un fin croquant. On y retrouve des notes de pêche de vigne fraiche et d’agrumes frais (citron, mandarine) associées à de fines pointes de fleurs d’oranger, de fleurs de citronnier fraiche, de fleurs de pêche fraiche et à une pointe de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est élégant, gourmand et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pruneau, de mûre mure et de fines touches de figue séchée associées à de fines pointes de réglisse, de confiture de fraise, de cigare ainsi qu’à de très discrètes pointes de caramélisation, d’amande, d’épices et à une imperceptible pointe…
Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition, de la gourmandise, de la complexité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche de vigne confite et d’herbes aromatiques associées à de fines touches d’abricot sec, de coing, de cire d’abeille ainsi qu’à de très discrètes pointes…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mirabelle, de safran, de fleurs et plus légèrement de pêche jaune séchée associées à de très discrètes pointes de cumin et d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la tension, de…
Le nez est fruité et offre de la minéralité et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de kumquat confit, de marmelade et plus légèrement d’abricot sec associées à de très fines pointes d’épices douce ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et de saffran. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…
Au nez on retrouve de notes pointes de kumquat confit et de fines pointes de coing associées à de très discrètes pointes de fleurs de pêche, de cigare, de miel ainsi qu’à une très discrète pointe de pain d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, ciselée et offre de la jutosité et une jolie trame acidulée….
Au nez, on retrouve des touches de pruneaux, de cigare et plus légèrement de raisin de corinthe associées à de fines pointes de marmelade, de rancio ainsi qu’à une subtile pointe de pêche, de nougatine et à une très discrète pointe de caramélisation/chocolat. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre de la richesse,…
Le nez offre de la persistance et un grain fin. On y retrouve des notes de poivre, de mirabelle confite et plus légèrement de coing confit associées à de petites touches de miel, d’amande ainsi qu’à une pointe de cumin et de pistil de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale,…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, une très fine concentration ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de pêche au sirop, de citron au sirop et plus légèrement d’abricot au sirop associées à de fines pointes de zestes confits et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…