Le nez offre une fine puissance/concentration. On y retrouve des notes de cerise mûre, de mûre écrasée et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de garrigue, de poivre de Cuben ainsi qu’à des pointes d’épices et d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une fine tension,…
Le nez est fruité, gourmand et offre une petite richesse, du charnu ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de chocolat, de toasté/caramélisation et plus légèrement de prune, de fraise associées à une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, du…
Le nez est aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de chocolat ainsi qu’à des pointes de caramélisation, d’olive, de bosquet local et de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée…
Le nez est fruité et offre un joli fruit charnu/juteux. On y retrouve des notes de cerise, de fraise et plus légèrement de prune associées à de fines touches de fleurs, de toasté ainsi qu’à des pointes de groseilles écrasées et de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de…
Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise, de terroir / roche volcanique et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de fraise charnue ainsi qu’à une pointe de cassis juteux et de toasté/cardamone. La bouche est fruitée,…
Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de baies noires sauvages, de mûre sauvage croquante et plus légèrement de chocolat noir associées à de fines pointes de fleurs, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe d’orange sanguine (en fin de bouche) et de toasté/vanille. La…
Le nez est fruité, gourmand et offre une petite puissance, une fine richesse ainsi qu’un grain très finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de cerise associées à de discrètes touches de framboise ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de bosquet local et à une très discrète pointe…
Le nez est fruité, finement serré et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine onctuosité. On y retrouve des notes de prune, de cerise noire et plus légèrement de chocolat associées à de fines touches de petites baies rouges, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe d’olive noire chaude. La bouche est fruitée, équilibrée et…
Le nez est fruité, frais et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de mandarine cristalisée, d’abricot et plus légèrement d’orange cristalisée associées à de fines pointes de safran ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, d’amande (en fond) et d’épices. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée, élégante, bien structurée et offre de…
Le nez est fruité, frais et offre de l’intensité et de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise mûre, de framboise mûre et plus légèrement de pêche associées à une pointe de mûre et de poire ainsi qu’une imperceptible pointe de citron vert. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne…