Château du Romer 2018 – Sauternes

Château du Romer 2018 – Sauternes

Le nez est fleuri. On y retrouve des notes de yuzu, de citron caviar cristallisé et plus légèrement de mandarine associées à des touches d’acacia, de fleurs et plus légèrement de pomme verte, de zestes et de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne fraicheur, un petit charnu, du…

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Château de Myrat 2018 – Sauternes

Château de Myrat 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre une petite jutosité, une petite richesse, une petite fraicheur ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de citron mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de vanille, de fleurs et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de…

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Château d’Arche 2018 – Sauternes

Château d’Arche 2018 – Sauternes

Le nez offre une fine intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve de citron frais, de kumquat mûr/frais et plus légèremetn d’ananas frais, de pomme fraiche associées à des touches de boisé toasté et à une fine pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, ciselée et offre de la jutosité, une bonne…

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Château Romer du Hayot 2018 – Sauternes

Château Romer du Hayot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais et offre une petite concentraiton ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche fraiche, de coing confit et une pointe de réduction associées à de fines pointes de fleurs, de zestes frais ainsi qu’à une très discrète pointe de poire, d’amande fraiche et…

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Château Caillou 2018 – Sauternes

Château Caillou 2018 – Sauternes

Le nez est finement serré et offre de la friacheur, une fine profondeur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit, de yuzu confit et pluslégèrement de kumquat associées à de fines touches d’ananas, de pomme verte ainsi qu’à une pointe de fleurs de pomme. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée…

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Château Lamothe Guignard 2018 – Sauternes

Château Lamothe Guignard 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citorn juteux/confit, de mandarine fraiche et plus légèrement de pêche fraiche associées à de fines pointes de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes d’ananas frais et à une discrète pointe de verveine (en fond). La bouche…

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Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est frais, fruité et élégant. On y retrouve des notes de kumquat, de massepain et plus légèrement d’agrumes frais/mûrs associées à des touches de zestes, d’ananas frais, à de discrètes pointes de pomme ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pommier, de vanille, à une imperceptibl pointe de miel et d’épices douces….

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Château de Malle 2018 – Sauternes

Château de Malle 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais, finement serré, racé et offre de la minéralité, de la gourmandise, une fine intensité ainsi que de la tension. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron juteux/mûr et plus légèrement d’ananas frais/juteux, de pêche juteuse/charnue associées à des touches de fleurs de pommier ainsi qu’à une…

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Château Filhot 2018 – Sauternes

Château Filhot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de fruits exotiques / fruits à coque, de citron frais et plus légèrement de brugnon frais associées à de fines touches de pomme fraiche, de minéralité racée (graves/terroir) ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fraiche, miénrale, tendue et offre du gras,…

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Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité et joliment frais. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de poire et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de verveine, de fleurs, de citronnier et d’agrumes confits/frais. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la tension,…

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