Château Romer du Hayot 2018 – Sauternes

Château Romer du Hayot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais et offre une petite concentraiton ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche fraiche, de coing confit et une pointe de réduction associées à de fines pointes de fleurs, de zestes frais ainsi qu’à une très discrète pointe de poire, d’amande fraiche et…

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Château Caillou 2018 – Sauternes

Château Caillou 2018 – Sauternes

Le nez est finement serré et offre de la friacheur, une fine profondeur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit, de yuzu confit et pluslégèrement de kumquat associées à de fines touches d’ananas, de pomme verte ainsi qu’à une pointe de fleurs de pomme. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée…

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Château Lamothe Guignard 2018 – Sauternes

Château Lamothe Guignard 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citorn juteux/confit, de mandarine fraiche et plus légèrement de pêche fraiche associées à de fines pointes de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes d’ananas frais et à une discrète pointe de verveine (en fond). La bouche…

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Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est frais, fruité et élégant. On y retrouve des notes de kumquat, de massepain et plus légèrement d’agrumes frais/mûrs associées à des touches de zestes, d’ananas frais, à de discrètes pointes de pomme ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pommier, de vanille, à une imperceptibl pointe de miel et d’épices douces….

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Château de Malle 2018 – Sauternes

Château de Malle 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais, finement serré, racé et offre de la minéralité, de la gourmandise, une fine intensité ainsi que de la tension. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron juteux/mûr et plus légèrement d’ananas frais/juteux, de pêche juteuse/charnue associées à des touches de fleurs de pommier ainsi qu’à une…

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Château Filhot 2018 – Sauternes

Château Filhot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de fruits exotiques / fruits à coque, de citron frais et plus légèrement de brugnon frais associées à de fines touches de pomme fraiche, de minéralité racée (graves/terroir) ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fraiche, miénrale, tendue et offre du gras,…

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Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité et joliment frais. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de poire et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de verveine, de fleurs, de citronnier et d’agrumes confits/frais. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la tension,…

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Château Broustet 2018 – Sauternes

Château Broustet 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et offre une fine concentration, un grain fin ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de zestes et plus légèrement de fleurs de citronnier, de fleurs de pommier associées à des touches de pomme verte croquante, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes d’ananas…

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Château Le Comte 2018 – Sauternes

Château Le Comte 2018 – Sauternes

Le nez est frais, fruité, précis et net. On y retrouve des notes de kumquat frais, de citron confit et plus légèrement de litchi/fruits blancs associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes d’épices et à une imperceptible pointe de massepain. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une…

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Château Raymond-Lafon 2018 – Sauternes

Château Raymond-Lafon 2018 – Sauternes

Le nez est fruité, frais, équilibré et offre une très fine intensité ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs/confits et plus légèrement de zestes associées à des touches de fruits blancs frais ainsi qu’à de très fines pointes de gras noisetté. La bouche est fruitée, franche, acidulée, équilibrée, harmonieuse et…

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