TOLOSA – Pinot Noir 2009 – Edna Valley – South Coast

C’est avec un grand plaisir que j’ai découverts ce vin et que je vous en parle : un divin nectar, élégant, fin, fruité, faisant ressortir toute la noblesse du Pinot Noir associé à un élevage en barrique de chêne français…

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TOLOSA – Chardonnay 2010 – Edna Valley – South Coast

Nectar aux notes d’agrumes (citron, mandarine), d’ananas, de melon, mais aussi quelques touches de poires et de pommes granits. Tout ceci s’associe à un léger boisé ainsi qu’à des touches de vanille et d’amande. Un vin équilibré et bien mené. 

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TOLOSA – Chardonnay NO OAK 2010 – Edna Valley – South Coast

 (sans vieillissement en barrique) Un vin frais aux notes fruitées de citron, de melon, de papaye, de fruits exotiques. En bouche il développe également de subtiles notes de miel et d’amande. La finale est longue est fruitée. 

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