(Bio) Joli nez fruité qui offre une fine concentration, de la précision et une très fine intensité. On y retrouve notes de framboise écrasée, de mûre écrasée et plus légèrement de myrtille rôtie associées à des touches de prune ainsi qu’à de fines pointes de chocolaté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
(Bio) Le nez est aromatique, racé et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant/mûr, de mûre de boysen éclatant/mûr et plus légèrement de romarin associées à des touches de cerise bigarreau écrasée, à de fines pointes de violette et à une discrète pointe d’olivier, de primevère ainsi qu’à une subtile…
(Bio) Joli nez qui offre de l’élégance, puissance, une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits rouges sauvages assez mûrs et plus légèrement de balsamique associées à des touches de sous-bois ainsi qu’à de fines pointes iodées et olive noire. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…
Le nez est épicé, racé et offre une certaine puissance, un côté étiré ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen et plus légèrement de poivre associées à des touches d’herbes aromatiques locales, de prune séchée ainsi qu’à des pointes de sol local sec et d’olive…
Le nez est minéral et offre une certaine puissance ainsi que du fruit. On y retrouve des notes de fraise de bois, de cassis et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches d‘olivier, de laurier rose ainsi qu’à de discrètes pointes minérales. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…
(biodynamie) Le nez est minéral, précis et offre une certaine tension ainsi que de la justesse. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/fraiche, de violette et plus légèrement de petites baies noires sauvages fraiches associées à des touches de bosquet local/sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche…
Le nez est fruité et offre de la concentration, de la profondeur, une certaine intensité, de la précision ainsi qu’une fine droiture. On y retrouve des notes de petites baies noires sauvages éclatantes, de prune noire et plus légèrement de violette associées à des touches de fleurs de prunier, à des pointes de poivre, d’épices…
(Bio) Joli nez fruité, gourmand, texturé et qui offre une joli densité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse/badiane et à une…
Le nez est élégant, profond et offre de la concentration, de l’intensité ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de petits fruits rouges éclatants et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de badiane, d’olivier ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de toasté. La…
Le nez est gourmand et offre une fine concentration racée. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de framboise éclatante et plus légèrement de sens de la place (biotop local) associées à des touches de bosquet sec, de poivre ainsi qu’à une fine pointe de rhubarbe, de petits fruits et à une subtile pointe…