Le nez est piquant et épicé avec des nuances de poivre blanc, de pommes jaunes, de citrons et de légères pointes de levures. La bouche présente une forte acidité. Le vin est très jeune et légèrement austère. Il a besoin de plus de temps pour équilibrer et intégrer l’acidité.
Le nez est fruité, frais, précis et offre une jolie finesse du grain ainsi qu’une certaine finesse. On y retrouve des notes de fraise fraîche, de petits fruits frais/éclatants et plus légèrement de violette associées à de fines touches presque cacao, cardamome ainsi qu’à une discrète pointe presque vanille et de safran frais (côté fleuri)….
Le nez est fruité, frais et fin. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de cassis et de fines notes de fraise écrasée/fraiche associées à des notes d’épices, de chocolat/cacao ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre une…