Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi qu’une bonne maturité du fruit (qui flirte par moment avec la sur-maturité maitrisée). On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de petits fruits noirs sauvages éclatants et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages écrasés associées à de fines touches de badiane, de sève,…
Le nez est fruité, racé, précis et offre une certaine élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre et plus légèrement de framboise mûre associées à des touches de cerise Bigarreau mûre ainsi qu’à une pointe de réglisse et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale ainsi…