(bio, 100% Syrah) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est finement poivré, réservé au début, mais s’ouvre après l’aération dans un bouquet fruité juteux et concentré. Il exprime les notes de cassis écrasé, de mûre, de prune noire, de griotte et de fraise en fond, associées…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est aromatique et expressif, sur la fraîcheur des fruits et d’herbes. On y retrouve des notes de cerise rouge, de griotte, de cassis et de groseille rouge avec des délicates touches de violette, de feuille de cassis et de feuille…
Le nez est frais, fruité et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de pêche de vigne, d’abricot éclatant et plus légèrement d’agrumes (mandarine, pamplemousse rose) associées à de petites touches de litchi, de fruits de la passion, de fleurs de pêche ainsi qu’à une subtile pointe de laurier/bosquet local. La bouche est…
Le nez est minéral, racé et offre un grain fin. On y retrouve des notes de litchi frais, de brugnon et plus légèrement de fleurs de poirier associées à des touches de petits fruits, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de nectarine. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre de la suavité,…
Le nez est frais, minérale, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire charnue, de brugnon écrasé et plus légèrement de coing associées à des touches de zestes, de lilas ainsi qu’à de pointes de fleurs d’amandier et à une très discrète pointe de bosquet local frais. La bouche est…
Le nez est élégant et offre une fine puissance, de la concentration, de la complexité ainsi qu’un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche, de prune blanche et plus légèrement de nectarine blanche associées à de petites touches de coing/petits fruits écrasés, de litchi, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une…
Le nez est frais, minéral, racé et offre de la complexité. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de petits fruits frais, de prune blanche et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de petites touches de coing, de fleurs d’abricotier, à de fines pointes d’agrumes, de zestes d’orange séchés ainsi…
Le nez est élégant, racé et offre de la délicatesse ainsi qu’une certaine puissance (tout en maitrise). On y retrouve des notes d’abricot juteux, de physalis et plus légèrement d’agrumes frais (orange, citron) associées à des touches de coing frais ainsi qu’à des pointes de prune blanche, de minéralité racée, à une subtile pointe de…
Le nez est aromatique et offre de la puissance, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de petites prunes blanches, à de fines pointes d’agrumes ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de mandarinier, de…
Le nez offre de l’élégance, de la concentration, de l’intensité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de pêche fraiche/croquante, de pomme fraiche/croquante et plus légèrement de prune jaune fraiche associées à des touches de coing, de fleurs blanches ainsi qu’à de fines pointes de verveine, de mésocarpe, de zestes séchés de…