Vitteaut Alberti – Blanc de Noirs – Brut – Crémant de Bourgogne

Vitteaut Alberti – Blanc de Noirs – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez révèle de fines notes de coing, de pomme et de mirabelle associées à une pointe de cire d’abeille, de peau de pomme verte et d’amande. La bouche est fruitée, un peu serrée et offre une belle trame acide, du gras ainsi qu’une petite droiture. L’effervescence est assez fine et dynamique. En bouche ce…

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Cave de Lugny – Brut Millésimé 2014 – Crémant de Bourgogne

Cave de Lugny – Brut Millésimé 2014 – Crémant de Bourgogne

Le nez est relativement fruité. On y retrouve des notes d’agrumes et plus légèrement de pêche jaune associées à une pointe de mirabelle. La bouche est fruitée, équilibrée,droite et offre une fine tension. L’effervescence est relativement fine et offre une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing…

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Louis Bouillot – Perle de Nuit – Blanc de Noirs – Brut – Crémant de Bourgogne

Louis Bouillot – Perle de Nuit – Blanc de Noirs – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité et finement compoté. On y retrouve des notes de poire, de nectarine et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une discrète pointe de fleurs jaunes, de beurre et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une fine suavité ainsi qu’un bon volume. En bouche ce…

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Vitteaut Alberti – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne

Vitteaut Alberti – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de pomme verte et de poire associées à de fines notes de coing, de fruits à coque ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trameacide, une fine jutosité ainsi qu’une fine minéralité….

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Louis Bouillot – Perle d’Ivoire – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne

Louis Bouillot – Perle d’Ivoire – Blanc de Blancs – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité et offre de la crémosité. On y retrouve des notes de poire Williams associées à de fines notes de crème aux œufs, de coing, de physalis ainsi qu’à une imperceptible pointe de fruits à coque. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine minéralité, une fine…

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Domaine Joncy – Crémant de Bourgogne

Domaine Joncy – Crémant de Bourgogne

Le nez est relativement frais et offre un fin crémeux. On y retrouve des notes de coing, de physalis et de nectarine fraiche associées à une pointe d’amande et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, bien menée, équilibrée et offre de la fraicheur, du dynamisme, une trame acide ainsi qu’un bon volume….

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Domaine de L’Echelette – Le Clos Michel – Crémant de Bourgogne

Domaine de L’Echelette – Le Clos Michel – Crémant de Bourgogne

Le nez est relativement fruité et finement crémeux. On y retrouve des notes de crème aux œufs et de pomme écrasée associées à de fines notes de pêche blanche croquante ainsi qu’à une discrète pointe de coing et de poire. La bouche est fruitée et équilibrée. L’effervescence est vive, dynamique et offre des bulles de…

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Cave de Lugny – Brut – Crémant de Bourgogne

Cave de Lugny – Brut – Crémant de Bourgogne

  Le nez est fruité et offre une fine crémosité ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de fruits blancs (poire, brugnon) et plus légèrement de crème au citron associées à une pointe de fruits à coque et de brioche. La bouche est fruitée,  équilibrée, bien menée et offre une trame acide,…

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Manuel Olivier – Brut – Crémant de Bourgogne

Manuel Olivier – Brut – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de compote de poire et de fines notes de pomme, de coing associées à une très discrète pointe de brioche ainsi qu’à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, une fine…

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Louis Bouillot – Perle de Vigne – Grande Réserve – Brut

Louis Bouillot – Perle de Vigne – Grande Réserve – Brut

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche plate écrasée, de pomme et des touches d’agrumes associées à une subtile pointe d’abricot et de poire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, de la tension, un bon volume, une fine jutosité ainsi…

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